Info Seputar AI - Berikut ini adalah saran makanan yang baik bagi kesehatan otak Anda. Otak merupakan pusat pengontrol dalam tubuh dan memegang peranan penting dalam semua kegiatan seperti berfikir, merasakan, bahkan juga mengatur denyut nadi jantung.
Akan tetapi, dengan pertambahan umur serta gaya hidup kontemporer yang sarat stres, kemampuan otak dapat merosot. Beruntungnya, terdapat beberapa saran makanan yang sudah dibuktikan secara saintifik bermanfaat untuk melindungi kesejahteraan otak dan meningkatkan kecerdasan memorinya.
11 Saran Panganan yang Baik bagi Kebugaran Otak
Merawat kesejahteraan otak bukan hanya terkait dengan olahraga pikiran ataupun istirahat yang mencukupi. Pola makan harian kita pun memainkan peranan vital untuk menjamin bahwa otak selalu berfungsi optimal, tajam, serta bugar.
Menurut laporan Healthline pada hari Rabu (9/4/2025), berikut adalah 11 saran pangan terpilih yang dapat mendukung kemampuan kognitif, menghambat penurunan memori, serta memberikan perlindungan dari gangguan neurologis semacam Alzheimer.
1. Ikan Berlemak
Ikan semacam salmon, trout, sarden, dan tuna merupakan pilihan utama untuk mendukung kesehatan otak. Lemak omega-3 yang terdapat di dalam ikan tersebut menyusun sekitar 60% dari total lemak pada otak, bertanggung jawab atas pembentukan sel-sel saraf serta memperbaiki kemampuan mengingat dan belajar.
Studi mengindikasikan bahwa peminum omega-3 dengan teratur bisa melambatkan kemerosotan kinerja otak serta meredam risiko demensia. Tambahan pula, mereka yang rajin menyantap ikan rata-rata memiliki jumlah jaringan abu-abu yang lebih tinggi, komponen di dalam otak yang berperan pada perasaan dan pemecahan masalah.
2. Kopi
Tidak hanya membuat Anda terjaga di pagi hari, kopi juga memiliki zat kafein serta senyawa antioksidan yang baik untuk otak. Zat kafein dapat meningkatkan ketelitian, menyegarkan mood, dan mendukung kemampuan berkonsentrasi.
Meskipun zat antioksidan ini bisa menurunkan risiko penyakit otak seperti Alzheimer dan Parkinson, khususnya bagi orang yang meminum 3-4 cangkir sehari, tetap saja harus dikonsumsi secara bertanggung jawab.
Konsumsi terlalu banyak kafein dapat mengganggu pola tidur serta memiliki dampak buruk pada kemampuan memori.
3. Blueberry
Blueberry kaya akan antosianin—sejenis senyawa antioksidan yang membantu menangkal stres oksidatif serta inflamasi, kedua hal ini merupakan penyebab utama penuaan pada otak. Sebagian besar antioksidan di dalam blueberry mampu memperbaiki komunikasi antara sel-sel otak.
Snack sehat ini dapat dimakan secara langsung, dicampurkan dengan smoothies, atau disebarkan di atas oatmeal.
4. Kunyit
Warna rempah kuning emas ini kaya akan kurkumin, zat aktif yang bisa melewati batasan darah-otak. Kurkumin terbukti membantu meningkatkan kemampuan mengingat, menyokong mood yang lebih baik, serta mendukung pembentukan sel-sel otak baru.
Agar mendapatkan hasil terbaik, kurkumin lebih baik diambil sebagai suplemen diet sebab konsentrasinya pada jahe alami cukup rendah.
5. Brokoli
Bayam merah ini dipadati dengan antioksidan serta vitamin K yang esensial untuk sintesis sfingolipid, yaitu lemak di otak. Selain itu, studi menunjukkan bahwa vitamin K memiliki hubungan positif terhadap pemeliharaan fungsi kognitif dan memori pada lansia.
Brokoli memiliki kandungan sulforaphane yang berfungsi untuk melindungi otak dari inflamasi dan kerusakan sel.
6. Biji Labu
Bijinya mengandung mikronutrien vital untuk fungsi otak yang baik, termasuk zinc, magnesium, tembaga, serta zat besi. Kelangkaan nutrisi tersebut bisa memicu gangguan mental seperti kabut di pikiran, depresi, bahkan berisiko lebih tinggi terkena penyakit Alzheimer atau Parkinson.
Memakan biji labu sebagai cemilan atau penambah pada hidangan salad dapat menjadi solusi mudah untuk mencukupi nutrisi yang dibutuhkan oleh otak setiap hari.
7. Cokelat Hitam
Coklat hitam dengan kadar minimal 70% kakao memiliki senyawa flavonoid, kafein, serta zat antosianid. Flavonoid ini membantu dalam proses penciptaan memori baru dan juga berperan dalam penghambatan penurunan kemampuan fungsional otak.
Studi juga mengindikasikan bahwa coklat hitam mampu memperbaiki mood serta mendukung interaksi antara usus dan otak lewat mikrobiomanya.
8. Kacang-Kacangan
Kacang direkomendasikan sebagai makanan yang baik untuk kesehatan jantung serta otak. Karena mengandung lemak sehat, antioksidan, dan vitamin E, hal ini dapat membantu melindungi sel-sel otak dari dampak buruk radikal bebas.
Terutama, walnut memiliki kandungan omega-3 yang menambahkan manfaat anti-peradangan untuk otak.
9. Jeruk
Sebuah jeruk saja sudah mampu mencukupi keperluan vitamin C sehari-hari Anda. Vitamin C berfungsi sebagai antosida kuat yang melindungi sel-sel otak dari kerusakan sambil membantu meningkatkan kemampuan mengingat dan konsentrasi.
Di luar jeruk, Anda masih dapat memperoleh vitamin C dari buah kiwi, stroberi, paprika, serta tomat.
10. Telur
Telur kaya dengan vitamin B6, B12, folat, serta kolin. Zat kolin ini penting untuk sintesis asetilkolin, yaitu zat kimia saraf yang bertanggung jawab atas pengendalian emosi dan ingatan.
Vitamin B dalam telur juga dapat menurunkan kadar homosistein, yang dikaitkan dengan risiko demensia dan Alzheimer. Satu butir telur mengandung sekitar 147 mg kolin, jumlah signifikan untuk menunjang kesehatan otak.
11. Teh Hijau
Teh hijau selain memiliki kafein juga mengandung L-theanine—yaitu asam amino yang dapat menambah perasaan tenang tanpa menyebabkan ngantuk. Gabungan kedua zat tersebut membantu meningkatkan mood, peningkatan fokus, serta pengurangan tingkat stres.
Teh hijau mengandung banyak polifenol sebagai antosianin yang melindungi otak dari penuaan serta membantu dalam fungsi memori.
Merawat kebugaran otak merupakan suatu bentuk investasi jangka panjang yang dapat diinisiasi melalui dapur rumah Anda. Lewat pemilihan bahan makanan yang sesuai, misalnya ikan berminyak, kacang-kacangan, telur, serta sayuran berwarna hijau, kita bisa membantu meningkatkan kemampuan mengingat, fokus, sekaligus menjamin perlindungan organ penting ini terhadap proses penuaan prematur.
Oleh karena itu, sebelum repot mencari suplemen yang harganya tinggi, pertimbangkan dulu untuk memperkaya piring Anda. Otak Anda pasti akan menghargai usaha tersebut!
(*)